17 Şubat 2018 Cumartesi

Havuçlu Toplar


Hafif ve çocukların çok sevdiği bir tatlı👍👍
📍4-5 adet orta boy havuç
📍150 gr pötibör veya bebe bisküvisi
📍1 su bardağı çekilmiş ceviz 📍1 tatlı kaşığı tarçın
📍1 yemek kaşığı kakao ( normalde koymuyorum ilk denemem güzel oldu)
💢 Rendelenmiş havuçları bir kaşık sıvıyağ koyup tencerenin ağzını kapatarak orta ateşte soteliyoruz. 


Arzu ederseniz 1 kaşık şekerde ekleyebilirsiniz. Ben koymuyorum. 5-10 dakikada bir- iki çevirmek yeterli olacaktır.

 Sotelenmiş havucu soğutup, malzemeyi hamur haline getiriyoruz.



 Hindistan cevizine bulayıp servis yapıyoruz. 

Afiyet olsun... 

11 Ekim 2017 Çarşamba

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası


Et yemeklerinin yanında tercih edebileceğiniz bir lezzet👌
🌺🌺🌺
Biberleri yıkayıp fırında közlüyoruz . Kabuklarını soyup istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. (Dondurucuyada atabilirsiniz) Sarımsak, sirke, zeytinyağı ve tuzdan oluşan sosunu karıştırıp soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet olsun... 

6 Eylül 2017 Çarşamba

Peynirli Omlet


2 yumurta 
1-1.5 çay bardağı süt 
1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir aynı ölçüde kaşar
2-3 ymk kaşığı un
Karabiber pulbiber tuz
Yumurta kırılır peynir çatalla ezilir kaşarı ve sütü konur. Un azar azar eklenir. Tuz ve baharatlar eklenir. 
Tavaya biraz sıvı biraz tereyağ konur. Küçük boy tavaysa 2 defada büyükse 1 omlet alt üst kızartılır.
Afiyet olsun..