Muhlama

2 çorba kaşığı tepeleme tereyağ,

2 çorba kaşığı mısır unu,

1.5 su bardağı su,

1 kase ince dilimlenmiş Trabzon çeçil veya dil peyniri,

Tereyağ eritilip, mısır unu kavrulur. Rengi dönünce ılık su konur. Karıştırıp pişirilir. Peynir atılıp altı kısılır. Hafifçe karıştırılp bırakılır. Yağın üzerine çokması beklenir. Sıcak sıcak yenir.

Afiyet olsun...👌