Semizotlu Cacık

  Malzemeler:

•2 bağ semizotu,

•4-5 adet orta boy salatalık,

•2-3 diş sarımsak,

•Büyük bir kase yoğurt,

•4-5 çorba kaşığı sirke,

•Tuz,

  Üzeri İçin:

•Kurutulmuş dereotu,

•Kuru nane,

•Pulbiber,

•Zeytinyağı,

•(Taze nane, fesleğen konulabilir,)

  Yapımı:

 Semizotu ince kıyılır, salatalıklar küp küp doğranır. Derin bir kapta sarımsaklar ezilip yoğurt konur. Tuzu atılıp, sirkeside ilave edilip karıştırılır. Daha sonra salatalık ve semizotu eklenir ve karıştırılır. Üzerine kurudereotu, pulbiber ve kurunane serpilip, zeytinyağ gezdirilir. Soğuk servis yapılır.

    Afiyet olsun...