Kuru Bamya Yemeği

Bamya sevenler için güzel yemek...

Malzemeler:

1 kase kurutulmuş bamya,

1 avuç kurutulmuş domates,

1 avuç kurutulmuş biber,

1 kuru soğan,

1 çorba kaşığı tereyağ,

1 çorba kaşığı domates salçası,

1/2 çorba kaşığı biber salçası,

Arzuya göre  kıyma veya kuşbaşı et,

Yapımı:

İlk önce kurular ayrı ayrı kaynar su konup yumuşatılır. 

Sonra üzerine soğuk su gezdirilerek fazla örselemeden yıkanır. Tencerede et kavrulur. Soğan ve 1-2 kaşık sıvıyağ eklenip soğan ölene kadar çevrilir. Tereyağ , kuru biber ve domates ve salçalar konur bir iki daha çevrilir. Yemeğimizin suyu konur. Kaynayınca bamyalar eklenir. 15- 20 dakika kadar pişirilir. Biraz dinlendirip servis yapılır.

Afiyet  olsun...