Nektarin Reçeli
1 kg Nektarin
1kg şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
2 adet karanfil
Nektarini istediğiniz şekilde doğrayın. Ben küçük küp doğradım. Çekirdeklerinide içine atıp şekeri üzerine gezdirip 1 gece bekletin. Karanfilini koyup önce yüksek kaynatınca kısık ateşte istediniz kıvama gelene kadar kaynatın. Yaklaşık 1 saat. Nektarlar sert olmalı. Limon suyunu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatıp kapatın. Hemen tüketicekseniz soğuduktan sonra kavanoza alabilirsiniz. Kış içinse sıcak koyup kapatın.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder