Portakallı Revani

Keki İçin: 

3 yumurta,

1/2 su bardağı şeker,

1/2 su bardağı sıvıyağ,

1 pkt kabartma tozu,

1 pkt vanilya,

4 çorba kaşığı irmik,

4 çorba kaşığı un,

Yumurtalar iriyse 5 er kaşıkta olabilir,

1 su bardağı yoğurt,

1 portakal rendesi,

Şerbeti:

2 su bardağı şeker,

2.5 su bardağı su,

1 portakal suyu,

Şerbet 10 dakika kadar kısık ateşte kaynadıktan sonra portakal suyu eklenir. 1-2 dakika daha kaynatılıp ılımaya bırakılır. Yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Bütün malzeme ve portakal kabuğu rendesi konup yağlanıp unlanmış kare borcama yayılır. Önceden ısıtılan 180 derecede pişirilir. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar beklenip ılık şerbet dökülür.

Afiyet olsun...